تشدید بازرسیهای بهداشتی بر اماکن تهیه و توزیع غذا در ماه رمضان
تاریخ انتشار: ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۵۶۱۶۸۱
معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه تمهیدات بهداشتی و بازرسیها از اغذیه فروشیها در ماه رمضان تشدید میشود، گفت: شیرینیهای رایج در ماه رمضان در قنادیها از لحاظ کاربرد رنگ غیرمجاز، روغن، آرد مصرفی و طرز پخت مورد ارزیابی قرار میگیرد.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا از وزرارت بهداشت، محسن فرهادی در خصوص اقدامات و تمهیدات بهداشتی در ماه مبارک رمضان، اظهار کرد: به این منظور، دستورالعملی به معاونت بهداشتی دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور مبنی بر تشدید بازرسیهای بهداشتی در ایام ماه رمضان، ابلاغ شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به دستورالعمل ابلاغی به دانشگاههای علوم پزشکی یادآور شد: برطبق این دستورالعمل، با ائمه جماعات، هیات امنای مساجد و اماکن متبرکه و همچنین محلهای برگزاری مراسم مذهبی و هیاتها، هماهنگیهای لازم به عمل خواهد آمد، تا همکاران بهداشتی، در ابتدا اصول بهداشتی را به متولیان امر آموزش دهند، تا به تبع آن هماهنگیهای درون بخشی را انجام دهند.
فرهادی با بیان اینکه با روابط عمومی دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور نیز جهت اطلاع رسانی شیوههای نظارت بر اماکن و اغذیه فروشیها، هماهنگیهای لازم به عمل آمده است، تصریح کرد: همچنین از کارگروه سلامت و امنیت غذایی هر استان درخواست شده تا ضرورت کنترل اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی را در همان استان طرح موضوع کرده و با شهرداریها، بخشداریها، فرمانداریها و استانداریها و همچنین شرکت آب و فاضلاب شهری و روستایی، وزارت صنعت، معدن، تجارت، قوه قضاییه، ایرانگردی و جهانگردی، اتاق اصناف، نیروی انتظامی، سازمان صدا و سیما و سازمان دامپزشکی هماهنگیهای لازم را داشته باشند.
وی با بیان اینکه اکیپهای ثابت و سیار بهداشت محیط، ملبس به یونیفرم بهداشت 190 خواهند بود، اظهار کرد: ساعت کار بازرسان بهداشت محیط از 8 صبح تا 8 شب درنظر گرفته شده است، این بازرسان در ایام تعطیل نیز به کار خود ادامه میدهند و از آنجا که ساعت کار اغذیه فروشیها مابین زمان افطار و سحری تشدید پیدا میکند، لازم است، در ایام ماه رمضان علاوه بر بازرسیهای قبل از افطار و بعد از وعده سحری، بازرسیهای شبانه را نیز در دستور کار خود قرار دهند.
معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید اینکه مردم میتوانند شکایات خود را به صورت 24 ساعته از طریق شماره تلفن 190 به گوش مسئولین برسانند، درخصوص ضرورت رعایت بهداشت در لیالی قدر افزود: مردم باید بر رعایت بهداشت فردی در مساجد و هیاتها، اهتمام ورزند، مسئولین نیز باید بر این موضوع نظارت و تاکید ویژهای داشته باشند.
فرهادی تصریح کرد: در ماه رمضان، به هیچ وجه از دستفروشها، مواد خوراکی خریداری نکنید، چراکه این اقلام مورد تایید نبوده و سلامت شان تضمین نمیشود.
وی بر تشدید کنترل، نظارت و بازرسی مستمر از مراکز تهیه و توزیع زولبیا، بامیه، آش وحلیم پزیها، رستورانها، کبابیها و قنادیها و انجام بازرسیهای مستمر شبانه روزی در طول ماه مبارک رمضان تاکید کرد و گفت: با توجه به گرم شدن هوا و قرار گرفتن ماه مبارک رمضان در ماه گرم سال، احتمال شیوع بیماریهای منتقله از آب و غذا، به ویژه بیماریهای عفونی رودهای در مکانهایی که به صورت دسته جمعی غذا تهیه و توزیع میشود، افزایش پیدا میکند، بنابراین لازم است تمهیدات بهداشتی بیش از پیش رعایت شود.
فرهادی تصریح کرد: در ایام ماه رمضان با متخلفین و متقلبین بهداشتی برخورد قضایی خواهد شد، از طرفی، در ماه رمضان، برخی کارگاههای غیرمجاز زیرزمینی مشغول به کار میشوند و موادغذایی مانند زولبیا، بامیه، آش و حلیم را به قیمت ارزانتر میفروشند که درصورت شناسایی، پلمپ شده و با آنها برخورد قضایی صورت خواهد گرفت.
وی اظهار کرد: شیرینیهای رایج در ماه رمضان در قنادیها از لحاظ کاربرد رنگ غیرمجاز و روغن و آرد مصرفی و همچنین طرز پخت، مورد ارزیابی قرار خواهد گرفت و همچنین بر نظارت بر سلامت تخم مرغ مصرفی و خامه در شیرینی ها تاکید ویژهای وجود خواهد داشت.
فرهادی درخصوص کاربرد ظروف یکبار مصرف مناسب، توضیح داد: تمامی رستورانها، اغذیه فروشی ها، مساجد و هیئت های مذهبی که در ماه رمضان به عرضه و توزیع غذا می پردازند، باید از ظروف یکبار مصرف مناسب استفاده کنند، چنانچه حرارت غذا دمایی بیش از 60 درجه داشته باشد، ظروف یکبار مصرف آلومینیومی و گیاهی مناسب تر است، باید توجه شود که ظروف مصرفی باید پروانه ساخت از وزارت بهداشت هم داشته باشند.
وی با تاکید براینکه تیمهای عملیاتی وزارت بهداشت در مواقع طغیان بیماری یا مسمومیت ناشی از مصرف غذای آلوده، آمادگی ارائه خدمت به هموطنان را دارند، درخصوص آمار شکایات مردمی در سال قبل، تصریح کرد: در سال گذشته، بیشترین شکایتی که در سامانه 190 ثبت شده است، مربوط به رستوران ها، نانوایی ها و قنادی ها بوده است.
منبع: آنا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۵۶۱۶۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پرستاران بیشترین نقش را در زمینه سلامت جامعه دارند
به گزارش قدس خراسان، سکینه سادات پاد صبح امروز در هشتاد و دومین اجلاس مدیران پرستاری کشور که در هتل توریست توس مشهد برگزار شد، اظهار کرد: با توجه به اینکه پیگیر موضوعات صنفی اصناف مختلف بودهام و نسبت هر وزارتخانه را با حقوق مردم به صورت جداگانه مورد بررسی قرار میدهم، اعتراضات و دغدغههای صنفی پرستاران برای من مسئولیت مضاعفی ایجاد کرده بود.
دستیار رئیسجمهور در پیگیری حقوق و آزادیهای اجتماعی بیان کرد: چون عضو کمیته بررسی ناآرامیهای سال ۱۴۰۱ هستم در سفرهای استانی که در این زمینه انجام دادم با مردم گفتوگوهای زیادی انجام دادم، در این سفرها به سراغ یکی از بیمارستانهای هر شهر نیز میرفتم و بیشتر با پرستاران گفتوگو میکردم، نامههایی از پرستاران به من رسید که باعث شد بررسی بیشتری در زمینه مشکلات و دغدغههای جامعه پرستاری انجام دهم.
وی تصریح کرد: پرستاران بیشترین نقش را در زمینه سلامت جامعه دارند و حلقه میانی بین پزشک و بیمار و بین بیمار و خانواده بیمار هستند، اگر این حلقه میانی نباشد این خلأ قابل پر شدن نیست اما به نسبت مهم بودن نقش پرستار، توجه ویژهای به این قشر از جامعه صورت نگرفته است.
پاد افزود: دغدغه من برای رسیدگی به حقوق پرستاران این جهت بیشتر شد که حقوق طیف وسیعی از جامعه هنگامی ادا و رعایت میشود که حقوق پرستاران رعایت شود، یعنی اگر پرستار بتواند متناسب با جایگاه و منزلتش به حقوق خود برسد، کل نظام سلامت کشور منتفع میشود.
دستیار رئیسجمهور در پیگیری حقوق و آزادیهای اجتماعی خاطرنشان کرد: بعد از انجام تحقیق و بررسی لازم در زمینه حقوق پرستاران، مشکلات شما را با وزیر بهداشت مطرح کردم، یکی از موضوعاتی که در این دیدار مطرح شد، این بود که چرا مقنن ما در قوانینی مانند جوانی جمعیت و مرخصی زایمان برشی تخصصیتر و مبتنی بر عدالت برای جامعه پرستاران و پزشکان مطرح نکرده است.
وی با بیان اینکه رهبر انقلاب تأکید کردهاند که باید در همه قوانین پیوست عدالت وجود داشته باشد، گفت: وزیر بهداشت نیز در این جلسه در رابطه با مشکلات پرستاران، موضوع امور استخدامی و سایر موارد ملاحظاتی را مطرح کرد که منطقی بود، چرا که در زمینه حقوق پرستاران فقدان عنصر قانونی داریم، بنابراین به این جمعبندی رسیدیم که باید به سراغ یک لایحه کامل حقوقی برای تضمین حقوق مادی و معنوی پرستاران برویم.
پاد یادآور شد: نامهای در زمینه حقوق پرستاران همراه با توجیهات و استدلالات منطقی و قانونی تهیه و تقدیم رئیس جمهور کردم و در فاصله چهار روزه جناب رئیس جمهور دستور دادند که این موضوع باید تا احقاق حقوق پرستاران دنبال شود و بنده را نیز برای مشارکت در پیشبرد این طرح مأمور کردند. در ادامه وزیر بهداشت نیز در زمان کوتاهی دستوراتی را صادر کردند و در این زمینه جلساتی را با معاون پرستاری وزارت بهداشت داشتیم.
دستیار رئیسجمهور در پیگیری حقوق و آزادیهای اجتماعی با اشاره به اینکه جلساتی در این باره تشکیل شده و پیگیر نتایج جلسات هستم، عنوان کرد: سازمان جهانی بهداشت در تعریفی که از پرستار دارد او را شخصیتی مستقل معرفی میکند و لایحهای که در وزارت بهداشت در حال نگارش هستیم، میتواند معرف شخصیت مستقل پرستار نیز باشد.
وی ادامه داد: خیلی از کارهای مهارتی و تخصصی را پرستاران میتوانند انجام دهند و ارجاع به پرستاران میتواند هزینههای درمان را برای مردم کاهش دهد، این موضوع در راستای مأموریت بنده که صیانت از حقوق مردم است، بسیار حائز اهمیت است.
پاد یادآور شد: با توجه به اینکه پیشبینیها در سال ۲۰۳۵ کمبود پرستاران در دنیا به بیش از ۹ میلیون میرسد، اگر گامهایمان را برای اصلاح امور این قشر سریعتر نکنیم در آینده با چالشهای جدی روبرو میشویم.
دستیار رئیسجمهور در پیگیری حقوق و آزادیهای اجتماعی با اشاره به تمایل قابل توجه صنف پرستاران به مهاجرت، افزود: چرا که احساس میکنند شاید عدالت در نظام پرداختی کشورهای دیگر بهتر است، مهاجرت خلاف شرع و قانون نیست و تصمیمی است که پرستار برای معیشت و آینده زندگی خود میگیرد.
وی ادامه داد: بنابراین هنگامی که مسئله این است باید به سمت حل مسائل معیشتی جامعه پرستاران و ایجاد عدالت در پرداختها حرکت کنیم.
پاد تأکید کرد: قانون نوشتن به تنهایی مهم نیست بلکه مهم داشتن ضمانت اجرایی قانون است و از این جهت قول میدهم که در این لایحه ملاحظات لازم را در نظر بگیریم تا یک قانون متروک و غیرقابل اجرا نشود.
عدالت در سلامت؛ دسترسی آسان و ارزان مردم به خدمات با کیفیت
معاون پرستاری وزارت بهداشت نیز در این مراسم اظهار کرد: اکنون در دنیا ۲۸ میلیون کادر پرستاری داریم اما نیاز دنیا به کادر پرستاری براساس برآورد سازمان جهانی بهداشت در سال ۲۰۲۰ انجام داده، ۳۴ میلیون است.
عباس عبادی با بیان اینکه مفهوم عدالت در سلامت به معنای دسترسی آسان و ارزان مردم به خدمات با کیفیت در حوزه سلامت است، ادامه داد: سازمان جهانی بهداشت بر گسترش خدمات مراقبتی و سلامت از حوزه پرستاری تأکید دارد و این موضوع به دلیل تعریفی است که از عدالت در سلامت وجود دارد.
وی یادآور شد: سهم سلامت در درآمدهای ناخالص کشورها بسیار متنوع است و میانگین این شاخص در دنیا هشت درصد است، در کشورهایی مانند آمریکا بیش از ۱۱ درصد و در کشور ما در سالهای گذشته این شاخص متفاوت بوده و بین سه تا پنج درصد متغیر بوده است.
معاون پرستاری وزارت بهداشت افزود: در دوره کرونا که به حوزه سلامت توجه ویژهای صورت گرفت این شاخص افزایش یافت و اکنون بین سه تا چهار درصد سهم ما از درآمد ناخالص ملی در حوزه سلامت است.
عبادی با بیان اینکه سالها قبل محور توسعه پایدار را انسان سالم در نظر گرفته بودیم، گفت: حوزه سلامت نقش محوری در توسعه کشورها دارد چرا که منابع انسانی به عنوان یک شاخص کلیدی در توسعه هر کشوری لحاظ میشود.
وی با بیان اینکه انسان سالم در ابعاد چهارگانه سلامت جسمانی، روانی، اجتماعی و معنوی تعریف میشود، عنوان کرد: شاید در ۱۰۰ سال گذشته آن چیزی که موجب نگرانی جامعه بشری بود، سلامت جسمانی بود به همین خاطر همه سازوکارهای نظام سلامتی به سمت و سوی سلامت جسمانی برنامهریزی میشد اما بعد از توسعه تکنولوژی کمکم موضوع سلامت روان، اجتماعی و معنوی نیز مورد اقبال قرار گرفت.
معاون پرستاری وزارت بهداشت ادامه داد: امروزه در کنار سلامت جسمانی، سلامت روانی و اجتماعی از موضوعاتی است که باید به درستی به آنها پرداخته شود، چرا که در زمینه سلامت روان در دنیا در مرز بحران قرار داریم و به طور طبیعی کشور ما نیز از این موضوع مستثنی نیست.
عبادی خاطرنشان کرد: با توجه به معنای عدالت در سلامت برای شاخصهایی همچون در دسترس بودن و ارزان بودن با موانعی مواجه هستیم، به دلیل اینکه مافیاهایی در حوزه سلامت رسوخ کردهاند چرا که حوزه سلامت صنعت بزرگی است که گردش مالی زیادی دارد.
وی با بیان اینکه خیلی از موضوعاتی که در موضوع سلامت گفته میشود جزو نیازهای واقعی نیست و نیازی القایی است، عنوان کرد: مصرف بیش از حد دارو، ارجاع مردم برای انجام خیلی از فرآیندهای تشخیصی و درمانی که اصلاً نیاز و ضرورتی ندارد و بحث زیبایی و توجه به تن نیز که در سالهای اخیر خیلی رونق پیدا کرده است که نیاز به ریشهیابی اجتماعی و روانی دارد.
معاون پرستاری وزارت بهداشت یادآور شد: خوشبختانه یکی از دستاوردهای ارزشمند انقلاب اسلامی توسعه شبکههای بهداشت و استفاده از ظرفیتهای مردمی بوده که در دولت سیزدهم سرلوحه کارها قرار گرفته است، پروژه شبکههای بهداشت، خانه سلامت و استفاده از نیروهای بومی برای ارائه خدمت از جمله کارهای خوب در ایران است.
عبادی اضافه کرد: برآیند اتفاقاتی که در دهه ۷۰ و ۸۰ در زمینه اولویت دادن درمان به بهداشت رقم خورد سبب ایجاد وضعیت کنونی ما شده است، که بار مالی زیادی را تأمین میکنیم و با وجود رشد در برخی از شاخصها اما در بعضی شاخصهای دیگر عقبماندگی داریم.
وی با بیان اینکه یکی از روشهایی که کشورهای توسعهیافته از آن بهره گرفتهاند، استفاده از نیروهای چندکاره است، افزود: در آموزشهایی که در حوزه علوم پزشکی داریم، پرستاران این قابلیت را دارند که در همه حوزههای پیشگیری مشارکت کنند.
معاون پرستاری وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: میانگین استفاده از دستگاههای تشخیصی در ایران بیش از اتحادیه اروپاست در حالی که ما واردکننده این دستگاهها از کشورهای اروپایی هستیم، این موضوع نشان میدهد که ما در بهکارگیری نیروی انسانی نیاز به بازنگری داریم.
عبادی بیان کرد: ظرفیتی که در پرستاری به طور عام و خاص در ایران وجود دارد میتواند خیلی از خلأهای مراقبتی و درمانی را پوشش دهد، اما ظرفیتی که ما اکنون از آن استفاده میکنیم در حد بیماران بیمارستانی است، بنابراین مردم جامعه از خدمات پرستاران محروم هستند.
وی یادآور شد: سالهاست که مراقبت پرستاری در منزل در دنیا به عنوان یک صنعت معرفی شده است، هرچند که در کشور ما این خدمات پیشینه بیش از دو دهه دارد اما سرعت توسعه آن قابل توجه نبوده تا همه مردم از آن بهرهمند شوند. خوشبختانه در دولت سیزدهم در برنامه هفتم توسعه به این موضوع به شکل خاص اشاره شده است که بعد از تصویب بتوانیم پوشش بیمه خدمات پرستاری در منزل را انجام دهیم.
معاون پرستاری وزارت بهداشت عنوان کرد: در حوزه درمان و مراقبت پرستاران و بخشی از همکاران مامایی ۲۳۰ هزار نفر در مراکز بیمارستانی هستند که این میزان نسبت به جمعیت ۵۵۰ هزار نفری کارکنان وزارت بهداشت جمعیت قابل توجهی است.
عبادی با بیان اینکه رضایت گروه پرستاری میتواند ویترینی برای نظام سلامت باشد و میتواند باعث رضایت مردم شود، اظهار کرد: رضایت و کرامت این گروه میتواند کرامت را به گیرندگان خدمت منتقل کند و به طور طبیعی نارضایتی و ناامیدی این گروه میتواند اثرات منفی ایجاد کند.
خدمت پرستاری یک لحظه هم قابل قطع شدن نیست
وی خاطرنشان کرد: نبود گروه پرستاری در ارائه خدمت میتواند کل شاکله نظام سلامت را از هم بپاشد و شاید نگرانی که رئیسجمهور نسبت به این موضوع داشتند و از یک دهه گذشته نیز دغدغه مقام معظم رهبری نیز بود به همین دلیل است.
معاون پرستاری وزارت بهداشت ادامه داد: نگران این هستیم که مردم دچار کمبود خدمات مراقبتی شوند، این موضوع میتواند بسیار خطرناک باشد، چرا که به لحاظ اقتصادی بار زیاد مالی را به نظام سلامت تحمیل میکند و به لحاظ روانی نیز تابآوری اجتماعی را دستخوش تغییراتی میکند.
عبادی متذکر شد: مراقبت تسکینی از موضوعاتی است که در کشور ما کمتر مورد توجه قرار گرفته است و آئیننامه آن سالها قبل تصویب شده بود اما تنها یک مرکز مراقبت تسکینی در مشهد داریم، در آینده نه چندان دور با توجه به بسته شدن پنجره جوانی جمعیت و افزایش نرخ سالمندی برآوردهای اقتصادی نشان میدهد که ممکن است در این زمینه تابآوری نداشته باشیم.
وی تصریح کرد: حسب نیاز سالانه ۱۰ هزار و ۵۰۰ نفر در مقطع کارشناسی در آموزش عالی پذیرش دانشجو داریم که از این تعداد ۱۵ هزار نفر به طور سالانه در رشته پرستاری از طریق کنکور سراسری پذیرش میشوند. در مقطع تحصیلات تکمیلی نیز به جز دکترای آموزش پرستاری، ۱۳ رشته کارشناسی ارشد پرستاری داریم که سه رشته در این زمینه مربوط به کودکان است.
معاون پرستاری وزارت بهداشت عنوان کرد: در دنیا نسبت جمعیت پرستاران به لحاظ جنسی ۹۰ درصد بانوان و ۱۰ درصد آقایان هستند اما این میزان در ایران متفاوت است و ۷۵ درصد از پرستاران بانوان و ۲۵ درصد آقایان هستند.
عبادی با بیان اینکه خدمت پرستاری یک لحظه هم قابل قطع شدن نیست، گفت: رشته پرستاری شغل بسیار سخت و منضبطانهای با شیفتهای نامتعارف و کار کردن در روزهای تعطیل است، انضباطی که در حوزه پرستاری وجود دارد اگر در حوزه پزشکی بود اکنون خیلی از مسائل و مشکلاتمان کمتر بود.
خبرنگار: فریده خسروی